Магчымасць паставак і...
Параметры прадукту і працэс вытворчасці меню
З'яўляючыся важным носьбітам для рэстаранаў дэманстрацыі страў і перадачы канцэпцый брэнда, якасць меню непасрэдна ўплывае на першае ўражанне кліентаў аб рэстаране. Ніжэй прыводзяцца асноўныя параметры прадукцыі і тэхналогія вытворчасці меню, якія могуць быць выкарыстаны друкарняй для даведак.
1. Параметры прадукту
(1) Параметры фізічнай працаздольнасці
1. Таўшчыня паперы: таўшчыня звычайнай паперы для меню складае 80-300 г. Папера 80-120 г адносна лёгкая і лёгкая, падыходзіць для меню з вялікай колькасцю старонак, якія трэба часта мяняць; Папера вагой 150-200 г мае ўмераную таўшчыню і добрую калянасць, што з'яўляецца выбарам большасці рэстаранаў; Папера вагой 250-300 г з'яўляецца шчыльнай і фактурнай, і яна звычайна выкарыстоўваецца ў элітных рэстаранах. Вытанчаныя меню могуць палепшыць агульную адзнаку.
2. Калянасць: Калянасць - гэта мера здольнасці паперы супраціўляцца згінанню. Высакаякасная папера для меню мае лепшую калянасць, яе няпроста дэфармаваць і зморшчыць у працэсе чытання, што забяспечвае плоскасць і даўгавечнасць меню. Наогул кажучы, чым больш таўшчыня паперы, тым вышэй яе калянасць, але гэта таксама звязана з матэрыялам паперы.
3. Устойлівасць да згортвання: меню трэба часта перагортваць, таму супраціўленне да згортвання з'яўляецца адным з важных параметраў. Добрая ўстойлівасць да складання можа зрабіць меню менш схільным да зморшчын і разломаў пры працяглым выкарыстанні. Як правіла, папера з большай трываласцю, такая як папера з пакрыццём, матавая пудравая папера і г.д., мае выдатную ўстойлівасць да згортвання.
4. Гладкасць паверхні: гладкасць паверхні паперы паўплывае на эфект друку. Папера з высокай гладкасцю можа зрабіць малюнак друку больш выразным, а колеры больш яркімі. Паверхня мелаванай паперы гладкая, што прыдатна для друку маляўнічых малюнкаў посуду; паверхня матавай парашковай паперы злёгку шурпатая, а колер мякчэйшы пасля друку, які мае пэўную тэкстуру.
(2) Параметры прадукцыйнасці друку
1. Дакладнасць друку: Дакладнасць друку звычайна выяўляецца ў разрозненні, а раздзяленне друку меню звычайна складае 300 dpi, што можа гарантаваць, што дэталі, такія як выявы і тэкст страў, будуць добра бачныя, і пазбягаць размыцця, зубцоў і г.д.
2. Насычанасць колеру: меню з высокай насычанасцю колеру можа лепш прадставіць колер страў і стымуляваць апетыт кліентаў. У працэсе друку з дапамогай разумнага выкарыстання чарнілаў, каб пераканацца, што колер фатаграфій ежы блізкі да рэальнага аб'екта, у той час як колер тэксту яркі і лёгка чытаецца.
3. Дакладнасць накладання: Для шматколерных друкаваных меню дакладнасць накладання вельмі важная, а пазіцыйнае адхіленне паміж каляровымі версіямі неабходна кантраляваць у межах дапушчальнага дыяпазону, у адваротным выпадку ўзнікнуць арэолы, размытасць і іншыя праблемы, якія ўплываюць на эстэтыку меню.
(3) Дастасавальныя параметры прадукцыйнасці
1. Устойлівасць да плям: у рэстаранным асяроддзі меню рэстарана лёгка забруджваецца алеем, вадой і г.д., таму неабходна мець пэўную ўстойлівасць да плям. Устойлівасць паверхні меню да плям можа быць палепшана ламінаваннем (напрыклад, плёнкай для асвятлення і матавай плёнкай), якую зручна праціраць і чысціць.
2. Воданепранікальнасць: у вільготным асяроддзі, калі воданепранікальнасць меню дрэнная, яна схільная да дэфармацыі вільгаццю і зморшчэння паперы. Выкарыстанне воданепранікальнай паперы або апрацоўкі воданепранікальным пакрыццём можа павялічыць воданепранікальнасць меню і падоўжыць тэрмін яго службы.
3. Характарыстыкі памераў: спецыфікацыі памераў у меню разнастайныя. Агульныя - 16 адкрытых (210 мм × 285 мм) і 32 адкрытых (140 мм × 203 мм). Спецыяльныя памеры таксама можна наладзіць у адпаведнасці з патрэбамі рэстарана. Пры выбары памеру неабходна ўлічваць колькасць посуду, эфект паказу, зручнасць пераноскі і перагортвання.
Па-другое, вытворчы працэс
(1) Дызайн і вёрстка Складзіце меню ў адпаведнасці з пазіцыянаваннем рэстарана, характарыстыкамі страў і стылем брэнда. Дызайнеры выкарыстоўваюць прафесійнае праграмнае забеспячэнне для дызайну (напрыклад, Photoshop, Illustrator, InDesign і г.д.), каб разумна размясціць малюнак, назву, кошт, увядзенне і іншыя элементы страў, звяртаючы ўвагу на агульную эстэтыку і разборлівасць інфармацыі. У той жа час варта ўлічваць мэтазгоднасць працэсу друку, каб пазбегнуць дызайнерскіх эфектаў, якія цяжка дасягнуць або занадта дарагія. Падчас вёрсткі неабходна зарэзерваваць месца для крывацёку, каб забяспечыць дакладнае позняе выразанне.
(2) Выбар матэрыялу У адпаведнасці са стылем дызайну, сцэнарыем выкарыстання і бюджэтам меню абярыце адпаведны матэрыял і таўшчыню паперы. Калі меню заснавана на адлюстраванні карцінкі і мае патрэбу ў яркіх колерах, вы можаце выбраць мелаваную паперу; калі вы імкнецеся да простага і фактурнага стылю, матавая ружовая папера стане добрым выбарам. Для меню, якое патрабуе працяглага выкарыстання і зносаўстойлівасці, можа быць разгледжана тоўстая фунтовая папера або спецыяльна апрацаваная папера.
(3) Друк
1. Лічбавы друк: падыходзіць для дробнасерыйнай персаналізаванай друку меню, мае характарыстыкі высокай хуткасці і высокай гнуткасці і можа задаволіць патрэбы кліентаў у хуткім абнаўленні меню. Лічбавы друк не патрабуе вырабу пласцін, а праектныя дакументы можна непасрэдна выводзіць і друкаваць з лепшай колераперадачай.
2. Афсетны друк: падыходзіць для друку меню вялікіх аб'ёмаў, нізкі кошт і стабільная якасць друку. Афсетны друк пераносіць чарніла на паперу праз выраб пласцін, што дазваляе дасягнуць высокай дакладнасці друку і насычанасці колеру. Гэта звычайна выкарыстоўваецца працэс друку меню.
(4) Пост-апрацоўка
1. Ламінаванне: ламініраванне, якое падзяляецца на яркую плёнку і матавую плёнку, можа абараніць паверхню меню, павысіць зносаўстойлівасць, устойлівасць да плям і воданепранікальнасць, адначасова паляпшаючы бляск або тэкстуру меню. Яркая плёнка робіць меню больш маляўнічым і бліскучым; матавая плёнка стварае стрыманае і элегантнае адчуванне.
2. Бронзіраванне/цісненне срэбрам: выкарыстанне тэхналогіі бронзавання або ціснення срэбрам у назве, лагатыпе і іншых частках меню можа палепшыць візуальны эфект меню, палепшыць адзнаку і зрабіць меню больш фактурным і раскошным.
3. Увагнута-выпуклае цісненне: ўвагнута-выпуклае цісненне выконваецца на паверхні паперы праз форму для фарміравання аб'ёмнага ўзору або тэксту. Без выкарыстання чарнілаў меню можа мець унікальны тактыльны і візуальны эфект, а таксама павялічыць артыстычнасць меню.
4. Высечка: для меню спецыяльнай формы, напрыклад, круглай, асаблівай формы і г.д., патрабуецца апрацоўка высечкай. Высечка Папера наразаецца ў патрэбную форму з дапамогай спецыяльнай формы, каб зрабіць меню больш персаналізаваным і крэатыўным.
5. Пераплёт: Выберыце адпаведны спосаб пераплёту ў залежнасці ад колькасці старонак і стылю меню. Распаўсюджанымі з'яўляюцца пераплёт цвіком (падыходзіць для меню з меншай колькасцю старонак), пераплёт клеем (падыходзіць для меню з большай колькасцю старонак, моцны пераплёт), пераплёт ніткай (у стылі рэтра, падыходзіць для спецыялізаваных рэстаранаў) і гэтак далей.
(5) Праверка і ўпакоўка
Пасля завяршэння друку і вырабу меню будзе старанна праверана для праверкі якасці друку (напрыклад, ці дакладны колер, ці дакладны надпіс, ці ёсць уцечкі і г.д.), якасці пасляапрацоўкі (напрыклад, ці з'яўляецца плёнка плоскай, ці цвёрдае бронзаванне, ці дакладная высечка і г.д.), і ці адпавядае памер патрабаванням. Праверанае меню запакоўваецца, і можна выбраць адпаведны спосаб упакоўкі ў адпаведнасці з патрэбамі кліента, напрыклад, звязванне, упакоўка ў пакеты і г.д., каб пераканацца, што меню не пашкоджана падчас транспарціроўкі і захоўвання.